Нежное суфле из кекса
Ингредиенты на 4 порции:
250 г остатков кекса
7 яиц
150 г сахара
50 г белого шоколада
50 г фундука
25 г сливочного масла
7 г кукурузного крахмала
щепотка соли
сахарная пудра с ванилью
Приготовление:
1.Разогрейте духовку до 100 °C. Нарежьте выпечку небольшими кусочками, разложите в один слой на противне, поместите в духовку и запекайте в течение 1 часа. Кусочки кекса подсохнут и станут хрупкими. Переложите их с противня и остудите. Увеличьте нагрев духовки до 180 °C. Измельчите ломтики блендером в мелкие крошки и перемешайте с кукурузным крахмалом.
2.Аккуратно отделите белки от желтков. Аккуратно перемешайте желтки миксером на медленной скорости. Тонкой струйкой всыпьте 75 г сахара, увеличьте скорость миксера до высокой и взбейте в пышную массу. Желтки должны увеличиться в объеме примерно в три раза.
3.Наломайте шоколад небольшими кусочками и сложите в ковшик. Добавьте масло и нагревайте, постоянно перемешивая, пока шоколад полностью не растает. Влейте растопленный шоколад в миску с желтковой массой и перемешайте миксером на минимальной скорости. Насыпьте крошки кекса и перемешайте лопаткой.
4.Взбейте белки до мягких пик. Добавьте соль и оставшийся сахар и взбивайте на высокой скорости до образования пышной плотной пены. В три приема замешайте взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх. Разложите тесто по формочкам, поставьте в духовку и запекайте 9–10 мин.
5.На сухой сковороде обжарьте фундук до золотистого цвета. Переложите на доску и порубите ножом. Готовое поднявшееся суфле посыпьте орехами, ванильной сахарной пудрой и сразу подавайте, пока суфле не осело.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Гражданский брак: плюсы и минусы
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Ёлочка своими руками...
Посмотреть ещё 9 фотографий
Учимся завязывать галстук!!!!
Сайт знакомств в Кавалерово с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Кавалерово бесплатно
Сайт знакомств в Кавалерово для брака бесплатно
Сайт знакомств в Кавалерово с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Кавалерово с женщинами кому за 30
Сайт знакомств в Кавалерово с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства для интима в Кавалерово без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 000 768 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: КОНФЕТЫ ИЗ СУШЕНОГО ИНЖИРА
Лучшие публикации