Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарные рецепты
Борщ без картошки

В этом рецепте свекла не отваривается, а запекается в фольге. Так овощ сохраняет больше витаминов и остается ярким даже при варке в бульоне. Борщ получается легким, но сытным и вкусным.

Ингридиенты:

Мясо: 600 Грамм (говядина, куриная грудка),
Вода : 2,5 Литра,
Свекла: 1-2 Штук,
Капуста квашеная: 200 Грамм,
Лук: 1 Штука,
Морковь: 1 Штука,
Томатное пюре: 500 Миллилитров,
Зелень: 1 Пучок,
Чеснок: 2-3 Зубчиков (для подачи),
Сметана: 200 Миллилитров (для подачи),
Масло растительное: 2 Ст. ложки,
Соль: 1 Чайная ложка,
Перец черный молотый: 1/8 Чайных ложки,
Перец душистый горошек: 4-5 Штук,
Лавровый лист: 1 Штука

Приготовление:

Мясо промойте под холодной водой.
Залейте мясо водой, доведите до кипения, готовьте в течение 5 минут. Слейте первый бульон, залейте свежей водой (2,5 л), добавьте лавровый лист и душистый горошек, доведите до кипения, варите на медленном огне в течение 1,5 часов.
Подготовьте остальные ингредиенты. Пока отваривается мясо, свеклу вымойте, заверните в фольгу и запеките в духовке при 220 градусах в течение 1 часа. Морковь и лук вымойте, очистите.
Лук измельчите, морковь натрите на крупной терке. На сковороде разогрейте растительное масло, пассеруйте овощи до мягкости.
Влейте томатное пюре, готовьте на среднем огне в течение 5 минут.
Из бульона удалите лавровый лист и душистый перец. Запеченную свеклу очистите, натрите на крупной терке, добавьте в бульон. Готовьте в течение 5 минут.
Добавьте квашенную капусту, готовьте в течение 10 минут.
Добавьте томатную зажарку, готовьте 5 минут. Снимите с плиты, дайте настоятся в течение 20 минут. Мясо нарежьте мелкими полосками или кусочками, положите в тарелки.
Борщ без картошки подавайте со свежей зеленью, чесноком и сметаной. Приятного аппетита!
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты
Борщ без картошки.В этом рецепте свекла не отваривается, а запекается в фольге. Так овощ сохраняет ...
Борщ без картошки.В этом рецепте свекла не отваривается, а запекается в фольге. Так овощ сохраняет ... - 2
Борщ без картошки.В этом рецепте свекла не отваривается, а запекается в фольге. Так овощ сохраняет ... - 3
Борщ без картошки.В этом рецепте свекла не отваривается, а запекается в фольге. Так овощ сохраняет ... - 4
Борщ без картошки.В этом рецепте свекла не отваривается, а запекается в фольге. Так овощ сохраняет ... - 5
Борщ без картошки.В этом рецепте свекла не отваривается, а запекается в фольге. Так овощ сохраняет ... - 6
Борщ без картошки.В этом рецепте свекла не отваривается, а запекается в фольге. Так овощ сохраняет ... - 7
Борщ без картошки.В этом рецепте свекла не отваривается, а запекается в фольге. Так овощ сохраняет ... - 8
Борщ без картошки.В этом рецепте свекла не отваривается, а запекается в фольге. Так овощ сохраняет ... - 9
Борщ без картошки.В этом рецепте свекла не отваривается, а запекается в фольге. Так овощ сохраняет ... - 10
рецепты вкусно кулинария увлечения дом хобби
Рейтинг записи:
5,5 - 41 отзыв
Нравится37
Поделитесь записью с друзьями
Елена Елена
А чем вам картошка помешала?.. Лишь бы что придумать, всякую ерунду.
Вита Вита
Чтоб свекла была яркой, нужна кислота, а не вот эти заморочки с запеканием. Делать нечего.
Людмила Людмила
Пол-литра томатного пюре - не много?
Светлана Светлана
это уже не борщ без картошки! а я всегда запекаю свеклу. так намного вкуснее.. кстати. для оливье тоже и картошку, и морковь!
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Рамат-Ган без регистрации бесплатно Знакомства Рамат-Ган для брака бесплатно Знакомства Рамат-Ган с женщинами кому за 30 Знакомства Рамат-Ган с номерами телефонов бесплатно Знакомства Рамат-Ган с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства онлайн Рамат-Ган бесплатно Знакомства Рамат-Ган с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно