Нежный сметанник
Ингредиенты:
Для коржа:
Сметана 15-20% - 200 гр.
Белки - 3 шт. (С0)
Рисовая мука (или пшеничная) - 120 гр.
Мак - 10 гр.
Сахар/пудра - 50 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
Вода - 50 гр.
Для крема:
Обезжиренный творог - 200 гр.
Сметана 15-20% - 50 гр.
Творожный сливочный сыр - 50 гр.
Сахар /пудра - 40 гр.
.
Приготовление:
Для коржа в отдельной миске в любом порядке смешиваем обычным венчиком все ингредиенты кроме белков, сахара возьмите 40 гр. В отдельной миске взбиваем до устойчивых пиков белки с добавлением оставшихся 10 гр. сахара. Далее аккуратно лопаткой вводим белки к остальным ингредиентам и перемешиваем. Выпекаем одним коржом (я это делала в разъемном кольце D18 см., дно простелила пергаментом) в предварительно разогретой духовке до 180° около 40 мин. (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверяем деревянной палочкой. Достаём корж, и остужаем на решётке. Далее разрезаем на 3 тоненьких коржика
Для крема соединяем все ингредиенты в одной миске и перемешиваем до однородности миксером.
.
Сборка торта:
Каждый корж смазываем кремом и убираем в холодильник на 8 часов, лучше на ночь. Украшаем по желанию, я украсила ганашем на белом шоколаде (100 гр. белого шоколада заливаем доведёнными практически до кипения 100 гр. 33% сливок, пробиваем блендером, накрываем плёнкой и в холодильник минимум на 8 часов, затем 150 гр. творожного сыра комнатной t° взбиваем, смешиваем с ганашем и перемешиваем до однородности)
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Цитаты Фаины Раневской
Посмотреть ещё 5 фотографий
Неудачные фото котов! А может и удачные :)
Секс знакомства Каракулино
Сайт знакомств Каракулино для брака без регистрации
Сайт знакомств Каракулино кому за 40
Сайт знакомств Каракулино с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Каракулино с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств онлайн Каракулино без регистрации
Сайт знакомств Каракулино без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 859 138 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Морковный Торт с домашней апельсиновой карамелью: Ингредиенты : Для 3х коржей диаметром 18 см: 300 г ...
Лучшие публикации