Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Торт морковный с апельсиновой карамелью и апельсиновым гоммажем

Бисквит:
1) 3 яйца+ 2 белка взбить до пена с 150 граммами тростникового сахара
2)Добавить 150 мл растительного масла и взбить еще немного
3) 240 грамм моркови на терке; 120 грамм грецких орехов обжарить и порубить; цедра 1 апельсина добавить в жидкую смесь, перемешать
4) 250 грамм муки, 6 грамм корица, 6 грамм сода, 6 грамм разрыхлителя добавить в массу
5) массу разделить на 3 части (или потом корж разделить на 3 части), выпекать при 160-170C, около 40 минут или до готовности, дать остыть.

Апельсиновая карамель:
1) 220 грамм сахара растопить до однородного состояния
2) ввести 70 грамм сливочного масла
3) добавить 75 мл горячих сливок + 75 мл апельсиновый сок + цедра 1/2 апельсина
4) довести до однородности
5) пропитать карамелью два коржа из трех.

Апельсиновый гоммаж:
1) соединить цедру 1/2 апельсина с 75 грамм сахара и оставить на 10 минут
2) добавить 2 желтка, сок 1 апельсина, 25 грамм масла сливочного, крахмал 1 столовая ложка, довести на огне до однородной массы, перетереть через сито (а можно и не тереть).

Крем:
1) 300 мл сливок взбить до густоты с 60 граммами сахарной пудры
2) добавить 600 грамм крем чиза и взбить до однородности

Сборка:
1 корж пропитанный карамелью, слой крема, второй корж без пропитки + на него гоммаж и сверху слой крема, 3 корж пропитанный карамелью и на него слой крема, обмазать бока в том числе
Торт морковный с апельсиновой карамелью и апельсиновым гоммажем.Бисквит: 1) 3 яйца+ 2 белка взбить ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 8 отзывов
Нравится8
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Палерме бесплатно Сайт знакомств онлайн в Палерме без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Палерме с мужчинами без регистрации Сайт знакомств в Палерме с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Палерме с женщинами кому за 45 бесплатно Сайт знакомств в Палерме для брака без регистрации бесплатно Интим в Палерме без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно