САМЫЙ ВКУСНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТ
Рецепт торта на диаметр 16 см!
Апельсиновый бисквит:
4 яйца
80 гр апельсинового сока (1 апельсин)
Цедра с одного апельсина
40 гр растительного масла
120 гр сахара
120 гр просеянной муки
6 гр разрыхлителя (1 пакетик)
Щепотка соли
Ванилин
Заранее разогреваем духовку до 160-170 градусов, оборачиваем кольцо фольгой. Смешиваем сухие ингредиенты и просеиваем. Взбиваем яйца с сахаром и ванилином до пышной светлой массы около 10-15 минут. На низких оборотах миксера добавляем, чередуя, сухие и жидкие ингредиенты, в конце добавляем цедру (это всё можно делать силиконовой лопаткой, аккуратно перевешивая). Заливаем в форму и убираем в духовку на 40-60 минут, проверяем бисквит деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
Хрустящий слой на 2 бисквита:
100 гр белого шоколада
25 гр растительного масла
Вафельная крошка (добавляю на глаз до консистенции как на видео)
Растапливаем белый шоколад импульсно в микроволновке по 10-15 секунд и смешиваем его с растительным маслом, добавляем вафельную крошку и наносим на 2 коржа, убираем их в холодильник на 10-15 минут
Апельсиновое желе на кольцо диаметром 14 см:
200 гр мякоти апельсина;
50 гр сахара;
4 гр желатина + 24 гр воды для замачивания.
Подготавливаем мякоть апельсина, не захватывая белые прожилки. Замачиваем желатин в холодной воде. Помещаем в сотейник мякоть апельсина и сахар, доводим начинку до кипения, вводим в горячую массу заранее набухший желатин, хорошо перемешиваем. Выкладываем начинку в кольцо, затянутое пищевой пленкой. Даем начинке немного остыть и убираем в морозильную камеру на 2-4 часа.
Апельсиновый ганаш:
180 гр белого шоколада
250 гр сливок 33-35%
цедра одного апельсина.
Нагреваем сливки в сотейнике или микроволновке вместе с цедрой, доводим до кипения, процеживая, выливаем на шоколад. Немного даем массе постоять и пробиваем блендером. Убираем ганаш в холодильник, накрыв пленкой в контакт, минимум на 8 часов. Взбиваем охлажденный ганаш до устойчивого состояния и можно собирать тортик
(Пропитать тортик можно просто сахарным сиропом)
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Русский фотограф Алексей Клятов, из недорогого “самопального” фотооборудования, делает потрясающую макросъемку снежинок.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Porsche 911 Diablo Nero
Знакомства в Окуловке для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства онлайн в Окуловке для взрослых бесплатно
Знакомства в Окуловке
Знакомства в Окуловке с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Окуловке с женщинами кому за 35 бесплатно
Знакомства в Окуловке с мужчинами
Сайт знакомств для секса в Окуловке без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 984 151 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Муссовый торт "Апельсинка"
Лучшие публикации