Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
ТОРТ "МАЛИНОВЫЙ ПЛОМБИР"

Ингредиенты на форму 18 см:
Бисквит:
яйцо 4 шт.
сахар 120 гр.
мука 120 гр.
мука Самола 20 гр.

Конфи с малиной:
пюре малины 150 гр.
сахар 100 гр.
пектин nh 6 гр.
ягоды клюквы мелкой или брусники 200 гр.

Крем ванильный:
молоко 280 гр.
желток 100 гр.
сахар 60 гр.
желатин 15 (порошок 200 блюм) гр.
взбитые сливки 300 гр.
ваниль натуральная 0,5 шт.
творожный сыр 500 гр.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Бисквит: Оделить белки от желтков. Взбить белок с 60 гр сахара.
Отдельно взбить желток с 60 гр сахара. Смешать лопаткой обе смеси с двумя видами муки. Выпекать при 190 градусах до сухой шпажки.

2) Конфи с малиной: Сахар смешать с пектином, пюре смешать с ягодой, ввести в пюре сахар, проварить 2 минуты, вылить на бисквит, заморозить.

3) Крем ванильный: Молоко нагреть до кипения с ванилью.
Сахар смешать с желтком, влить немного молока, перемешать, вернуть молоко с желтками в сотейник и при постоянном помешивании довести до кипения, снять с огня, ввести желатин. При температуре 35 градусов смешать с сыром и взбитыми сливками.

4) Собираем торт как на фото.

Еще больше рецептов тортов : https://boosty.to/tort_recepty
ТОРТ
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 6 отзывов
Нравится6
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств онлайн Тобол для взрослых Сайт знакомств Тобол с мужчинами без регистрации Сайт знакомств Тобол кому за 30 бесплатно Сайт знакомств Тобол с девушками с номерами телефонов Сайт знакомств Тобол для серьезных отношений и брака Сайт знакомств для секса Тобол бесплатно Сайт знакомств Тобол бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно