ТОРТ «МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК»
Этот торт, состоящий из шоколадного бисквита и нежного сливочного крема, очень напоминает Kinder молочный ломтик, только без всякой химии.
Получается он очень вкусным и нежным и понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйца (С0) - 6 шт
Сахар - 180 г
Соль - щепотка
Масло растительное - 70 мл
Молоко - 180 мл
Мука - 180 г
Какао - 40 г
Разрыхлитель - 10 г
Для пропитки:
Молоко - 80 мл
Сахар - 30 г
Для крема:
Сливки 33% - 500 г
Творожный сыр - 140 г
Сгущёнка - 350 г
Желатин - 20 г
Вода - 60 мл
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли до пышной белой массы. Затем вливаем растительное масло, молоко, аккуратно перемешиваем.
Просеиваем муку, какао, разрыхлитель, перемешиваем до однородности.
Если пергамент хороший, то смазывать не нужно, если вы не уверены в качестве пергамента, то лучше смазать сливочным маслом. Бока формы не смазываем, чтобы бисквит не поднялся горкой. Вливаем полученное тесто в форму ( d-26 ), выпекаем в разогретой до 170 грудков духовке 35-40 минут. Готовность бисквита проверяем зубочисткой или деревянной шпажкой - если она выходит сухой - бисквит готов.
Даём бисквиту остыть, достаём из формы.
Делим его на 3 части.
Желатин заливаем водой и оставляем на 15 минут. Затем ставим на огонь, нагреваем, но не доводим до кипения.
Для пропитки нагреваем молоко, добавляем сахар, хорошо перемешиваем.
Для крема соединяем сливки, сгущенное молоко, творожный сыр, взбиваем миксером до мягких пиков. Затем струйкой вливаем желатин, и взбиваем на минимальных оборотах до однородности.
Собираем торт, удобнее это делать в кольце. Каждый корж немного пропитываем молочно-сахарной смесью и щедро смазываем кремом. Обмазываем торт кремом и убираем в холодильнике несколько часов.
Подпишись на наш блог с рецептами тортов :
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Подборка прекрасных идей для небольших балконов
Посмотреть ещё 4 фотографии
Посмотреть ещё 5 фотографий
Стильные идеи.
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 033 126 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: ТОРТ БЕЙЛИС
Лучшие публикации