Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Густой грузинский суп Харчо

Ингредиенты:
•Томатная паста (у меня протёртые томаты без кожи) — 200 г •Лук репчатый (большой) — 2 шт
•Рис — 0.5 стак.
•Говядина на косточке — 800 г
•Чеснок — 2 зуб.
•Приправа для харчо (у меня фирмы Kotanуi. Состав: Уцхо-сунели, соль, хлопья сешённых помидоров, шафран, кориандр, чёрный перец, перец чили, лавровый лист)
•Аджика острая пол чайной ложки(можно сухую, по вкусу)*Грецкие орехи измельченые-100 гр.

Приготовление:
1.Варим мясо. Закидываем его в холодную воду. Варим мясо в течение часа на небольшом огне, снимаем пенку. Солим. После того как мясо сварилось, нарезаем его на кусочки и отправляем обратно в кастрюлю.
2.Нарезаем лук и обжариваем его до прозрачности на медленном огне. Добавляем несколько столовых ложек томатной пасты (у меня протёртые помидоры), нарезанный чеснок, аджику, специи и обжариваем еще минут 5 все вместе.
3.Закидываем в кастрюлю промытый рис.
4.Минут через 20, когда рис сварился, заправляем суп луково-томатной зажаркой.
5. Варим ещё 5 минут.
6.Добавляем грецкие орехи.
Даём немного настоятся и густой грузинский суп Харчо готов)
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Густой грузинский суп Харчо.Ингредиенты: •Томатная паста (у меня протёртые томаты без кожи) — 200 г ...
Рейтинг записи:
7,5 - 229 отзывов
Нравится223
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Анна Анна
Что означает "настоящий"??? У любого блюда, как правило, есть несколько вариантов рецептов. Например: Борщ, плов, пельмени и т.д. и т.п. И какой вариант из них "настоящий" - в каждом месте решают по-своему.... А,уж, о вкусах вообще не спорят....
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Сокровище Сокровище
я варю по рецепту Бориса Бурды...на ткемалевом соусе) http://www.kulichki.com/znatok…archo.html
хорошо у него написано...помидоры? томатная паста?... ну уж это совсем уж от безысходности....
Елена Елена
Ирина Ирина
Наверх