Тарт "Шоколадный бархат".
Вам потребуется:
на форму 21-23 см:
Для шоколадной песочной основы:
Измельченное шоколадное печенье - 2 чашки
Масло сливочное (растопленное) - 1/3 чашки
Для шоколадной начинки:
Шоколад темный - 340 г
Яичные желтки - 6 шт.
Сливки (около 35%) - 1 и 3/4 ст.
Ванилин или ванильный экстракт - 1 ч. л.
Для шоколадного крема:
Размягченное сливочное масло - 1/2 ст.
Сахарная пудра - 3 ст.
Соль - щепотка
Какао - 3 ст. л.
Молоко - 3-4 ст. л.
Чашка-250мл.
Как готовить:
1. Духовку разогреваем до 180С. Измельченное печенье смешиваем с растопленным сливочным маслом. Разъемную форму смазываем масло и выкладываем песочную основу, равномерно распределяя по дну и бортикам формы. Ставим в духовку на 10 минут и остужаем.
2. Растапливаем темный шоколад на водяной бане или в микроволновке, помешивая до однородной гладкой шоколадной глазури. Остужаем. Взбиваем яичные желтки со сливками и ванилином. Не переставая взбивать вливаем тонкой струйкой шоколад и перемешиваем все до однородной шоколадной массы.
3. Начинку выливаем на песочную основу и ставим в духовку на 45-50 минут, при температуре 180С. Центр начинки может слегка подрагивать, после полного охлаждения он застынет окончательно. Тарт должен полностью ость при комнатной температуре и после этого убираем его в холодильник на ночь.
4. Для крема:
Взбиваем масло, затем постепенно добавляем сахарную пудру, какао и молоко. Молока может понадобиться больше или меньше, крем должен получиться достаточно густой, чтобы было удобно отсаживать его кондитерским мешком.
5. Украшаем тарт:
Кондитерский мешочек наполняем шоколадным кремом, используем насадку "звездочка" и отсаживаем звездочки на охлажденный тарт.
Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Квока — самое счастливое существо на земле
Посмотреть ещё 5 фотографий
Ночная сказка Дубая
Посмотреть ещё 5 фотографий
Подборка прекрасных идей для небольших балконов
Сайт знакомств для секса в Батово
Сайт знакомств в Батово для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Батово для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Батово с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Батово с женщинами кому за 40
Сайт знакомств в Батово с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств в Батово без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 967 518 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Апельсиново-карамельный флан. Флан восхитителен! Это один из моих любимых дертов! Пробовала его в ...
Лучшие публикации