Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Узбекский плов с курицей

грудка куриная 500 г
рис жасминовый 500 г
морковь 500 г
лук репчатый 300 г
чеснок 2 головки
специи для плова 1 чайная ложка

1. Помыть и порезать на куски курицу. В казан налить масло подсолнечное на 1 см. Раскалить. Нарезать лук и обжарить его в масле. Курицу посолить, поперчить, положить в масло. Обжарить на большом огне. Убавить огонь почти до минимума и тушить 30 минут.

2. Потереть морковь на крупной терке. Выложить сверху мяса ровным слоем и тушить еще 20 минут.

3. Рис промыть. Добавить в него 1 чайную ложку специй для плова и 1 чайную ложку соли, перемешать. Открыть крышку и положить 2 головки чеснока не чищенные (предварительно помыв их). Сверху насыпать рис ровным слоем. Вскипятить воду и аккуратно залить рис, так, чтобы вода поднялась над рисом на 5-7 мм.

4. Накрыть сверху крышкой с вафельным полотенцем. Тушить 30 минут. Открыть и аккуратно перевернуть рис. Тушить 30 минут. Выключить огонь и все перемешать. Дать настояться еще 15-20 минут.

Вместо курицы можно использовать любое мясо, которое нравится.

Приятного аппетита! :)
Узбекский плов с курицей.грудка куриная 500 грис жасминовый 500 гморковь 500 глук репчатый 300 ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 144 отзыва
Нравится131
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Татьяна Татьяна
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Любa Любa
Извините, но в плов в УЗБЕКСКИЙ, ни когда морковь на тёрке не натирают. Нарезают только ножом!!!!!. А крышкой накрывают тогда, если рис почти виден на поверхности. Убавить нагрев до минимума на 30 мин. До готовности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Любa Любa
Рис для плова самый лучший круглый, не пропаренный. КРАСНОДАРСКИЙ !!!!
Наталья Левина Наталья Левина
Узбеки плов из курицы не делают.
Ruzaliya Ruzaliya
Комментарий скрыт
Пыль_чародеи Пыль_чародеи
рис берут красный
Зоя Зоя
Комментарий скрыт
Куртенкова Куртенкова
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Пионерский Знакомства Пионерский для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства Пионерский с женщинами кому за 40 Знакомства Пионерский с девушками без регистрации бесплатно Знакомства Пионерский для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства Пионерский с мужчинами с номерами телефонов Знакомства Пионерский без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно