Ризотто
Ингредиенты:
Рис круглозерный — 100 г
Шампиньоны — 150 г
Лук белый — 1 шт.
Растительное масло — 50 мл
Сливочное масло — 30 г
Вино белое сухое — 80 мл
Тимьян сушеный — 2 щепотки
Сыр твердый — 30 г
Бульон куриный — 500 мл
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Шампиньоны помойте и нарежьте. Выложите в сковороду. Налейте растительное масло и поджарьте. Слегка посолите и посыпьте сушеным тимьяном.
2. Репчатый белый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным и сливочным маслом. Поджарьте лук до прозрачности. Сильно зажаривать не нужно.
3. Добавьте к луку рис. На небольшом огне поджарьте рис в течение 1 минуты, перемешивая, чтобы рис покрылся маслом.
4. После влейте сухое вино и, постоянно помешивая рис, на среднем огне, дайте вину впитаться. И начинайте постепенно, по одному половнику, подливать горячий куриный подсоленный бульон. Влили половник бульона и выпаривайте его, перемешивая рис. Как только ризотто начнет густеть, сразу вливайте следующий половник. Так до тех пор, пока рис не станет мягким, кремовой консистенции.
5. В готовый рис добавьте жареные грибы и тертый сыр. Перемешайте рис с грибами и сыром.
Приятного аппетита!
Автор: Зоя Шунина
#горячее@bon
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Необычные цветы , которые похожи на что-то другое
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 072 578 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: #юмор@bon
Лучшие публикации