Груши, запечённые с сыром горгонзола, кедровыми орехами и вяленой клюквой
Ингредиенты:
Груши твёрдые — 3 шт.
Сыр горгонзола — 70 г
Клюква вяленая — 2 ст.л.
Орехи кедровые обжаренные — 2 ст.л.
Сироп для заливки:
Малиновый уксус — 3 ст.л.,
Яблочный сок — 0,5 стакана,
Коричневый сахар — 1/3 стакана
Соус-заправка:
Оливковое масло — стакана,
Лимонный сок — стакана
Сироп из формы с грушами — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Для подачи:
Руккола
Приготовление:
1. Смешать нарезанный голубой сыр, обжаренные кедровые орехи, вяленую клюкву.
2. В миске смешать малиновый уксус, яблочный сок и коричневый сахар. Размешать до растворения сахара.
3. Груши почистить, нарезать вдоль на половинки, удалить сердцевину с семенами. Вырезать серединку для заполнения начинкой.
4. Заполнить груши начинкой, плотно уложить в форму для запекания, залить уксусно-яблочной смесью.
5. Поставить запекать в уже нагретую до 180°C духовку на 30 минут. Периодически поливать груши сиропом.
6. Непосредственно перед подачей взбить оливковое масло с лимонным соком, двумя ложками сиропа(из формы с грушами) и солью.
7. При подаче на тарелку уложить рукколу, сверху положить по одной (или по две) груши, сбрызнуть 1 ст. л. заправки (из оливкового масла и лимонного сока)
8. Подавайте обязательно груши с рукколой, они гармонично дополняют друг-друга.
Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!
#десерты@bon.appetit
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 945 387 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Лосось, запеченный с картофелем
Лучшие публикации