Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Лечо «часовое»

Рецепт Василисы Непростой

Помидоры - 1,5кг
Кабачки - 1,5 кг
Перец - 1,5 кг
Морковь - 1 кг
Лук - 0,5 кг
Чеснок – 1 головка
Томатная паста - 300 г
Сахар - 1стакан
Соль - 1ст.ложка с верхом
Масло раст. - 1стакан
Уксус 9% - 50мл
1 литр воды

В кастрюлю, где будем готовить лечо, наливаем воду, добавляем растительное масло, томатную пасту, соль, сахар, все хорошо размешиваем и доводим до кипения.

В кипящий маринад кладем поочередно овощи и тушим их:

помидоры прокрученные через мясорубку– тушим 15 минут;
морковь соломкой – тушим 10 минут;
перец четвертинками - тушим 10 минут;
лук полукольцами – тушим 10 минут;
кабачки язычками – тушим 5 минут;
уксус – тушим 10 минут.

Чеснок (целиком) добавляем или вместе с луком для мягкого вкуса, или за 10 минут до окончания - для более острого вкуса и аромата.

Раскладываем по банкам, закатываем, переворачиваем (не укутываем!) и убираем до полного охлаждения.
Лечо «часовое».Рецепт Василисы НепростойПомидоры - 1,5кгКабачки - 1,5 кгПерец - 1,5 кгМорковь - 1 ...
Рейтинг записи:
7,0 - 159 отзывов
Нравится154
Поделитесь записью с друзьями
Svetlana Lana Svetlana Lana
Светланка Светланка
Комментарий скрыт
Про 100 Таня . Про 100 Таня .
Комментарий скрыт
Татьяна Татьяна
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Наверх