Торт "Рафаелло" - очень вкусный!!!
Автор: Наталья Васильева
Для бисквита:
Яйцо -4шт
Сахар - 120г
Мука - 80г
Крахмал - 40г
Для крема:
Белый шоколад (у меня с миндалем и кокосом)- 150г
Молоко - 100мл
Сливочное масло - 100г
Сливки 35% - 400г
Сахарная пудра - 3 ст.л.
Желе из красной смородины - 100г
Для пропитки:
Молоко - 150мл
Сгущенное молоко(или вареное) - 2ст.л.
Конфеты "Рафаелло" - для украшения
Шоколад молочный - 1долька
Яйца взбить с сахаром до пышной кремовой консистенции (взбивать 10-15 минут). Затем частями аккуратно вмешать просеянную муку с крахмалом. Тесто должно быть пышным. Дно разъемной формы(у меня диаметром 22см) застелить пергаментом, выложить тесто, форму слегка покрутить по столу, чтобы тесто равномерно "село". Выпекать в заранее разогретой до 160-170 градусов духовке 40-45 минут(первые 20 минут духовку не открывать, иначе бисквит осядет!!!). Готовность определять на сухую зубочистку. Бисквит немного охладить в форме, затем выложить на блюдо и выдержать несколько часов при комнатной температуре.
Для крема: на водяной бане в молоке растворить шоколад, хорошо охладить,лучше выдержать в холодильнике.
Размягченное сливочное масло слегка взбить, затем добавить растопленный шоколад - взбивать до пышности, ложками добавить сливки и сахарную пудру - взбивать до пышного, густого, однородного крема. Крем охладить.
В горячем молоке растворить сгущенное молоко, охладить.
Бисквит разрезать на три коржа.
Собрать торт: первый корж(пропитать, смазать кремом) - второй корж(пропитать, смазать кремом, на крем выложить желе) - третий корж (пропитать, смазать кремом), обмазать кремом бока торта, обсыпать бисквитной крошкой, верх посыпать тертым шоколадом, украсить конфетами и желе. Торт выдержать в холодильнике минимум 2 часа. Приятного чаепития!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Гражданский брак: плюсы и минусы
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Я с детства испытываю своеобразное волнение перед свежим покровом снега… Точно вступаешь в какой-то новый мир, и всего тебя пронизывает радость открытия, первого соприкосновения с чем-то чистым, нетро...
Сайт знакомств в Ермилово с женщинами кому за 30 без регистрации
Сайт знакомств онлайн в Ермилово бесплатно
Сайт знакомств в Ермилово для брака бесплатно
Сайт знакомств в Ермилово с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Ермилово с телефонами и фото
Сайт знакомств в Ермилово с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Интим знакомства в Ермилово бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 184 351 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Крабовый слоеный салат
Лучшие публикации