Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Всё о здоровье
Всё о здоровье
ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ - НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В прошлом году увидела этот рецепт и сначала как-то засомневалась. Но подкупило то, что очень быстро маринуются огурцы. Решила сделать пару баночек для пробы. Если раньше я очень много времени тратила на консервацию огурцов, то в этом случае все идет очень быстро. Стояли огурцы хорошо, ни одна банка не лопнула. Ну а когда открыли эти огурчики зимой, то я очень пожалела, что мало заготовила их. В этом году все баночки с огурцами буду закрывать только по этому рецепту.

Рецепт:

Огурцы залить водой и оставить их на 3 часа. Затем нужно подготовить банки. Я их мою и ставлю на стерилизацию в духовку. Для этого в противень наливаю немного воды, ставлю банки (литровых 12 штук помещается) и в духовку при 150 градусов 15 минут. Крышки я кипячу в воде 10 минут.

В банки раскладываю специи (чеснок, укроп, листья хрена, черный перец, душистый перец, лавровый лист).

В емкость налить 2 литра 6% уксуса и хорошо его нагреть, не кипятить! В другой емкости поставить воду и довести до кипения. Взять часть огурцов и положить их в горячий уксус. Подержать огурцы в уксусе максимум 2 минуты, корнишоны 1 минуту. Они должны пожелтеть немного. С помощью вилки разложить их в банки.

В рецепте в литровую банку насыпать 1 ст. л соли и 1 ст. л сахара. Но я насыпала 0.5 ст. л соли и 1 ст. л сахара.

Залить кипятком и закрутить крышкой. Банки хорошо укутать и пусть стоят, пока не остынут.

Возьмите этот рецепт на заметку
ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ - НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. В прошлом году увидела этот рецепт и сначала ...
Рейтинг записи:
7,5 - 233 отзыва
Нравится221
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Светлана Светлана
Русалка Русалка
А сколько-если это уксусная эссенция взять, и водой до 2 литров долить...? 260 мл эссенции...??? И воды -кипятка д 2 литров,так?
Koldovskoy Koldovskoy
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Татьяна Ур,97 Татьяна Ур,97
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ольга Ольга
А резинки на крышках-закрутках выдерживают 10 мин. кипячения? Не портятся?
Вера Вера
Комментарий скрыт
Галина Галина
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Яков Яков
ТВОРЕНИЕ - ГЛАВНОЕ ЖИЗНИ УСЛОВИЕ!
https://chenneling.info/poems/…08.20.html
Наверх