Сегодня мы готовим медальоны из говядины.
Ингредиенты
1 кг говядины, из которой будем делать 4 медальона
Соль и перец по вкусу
Для маринада:
1/2 стакана растительного масла
1/4 стакана соевого соуса
3 ст.л дижонской горчицы
2 ст. л. обычной горчицы
3 ст.л кленового сиропа
1 ст.л измельченного чеснока
Для соуса:
3ч.л оливкового масла
50 гр сухого лука-шалота
1/2 стакана красного вина
1 стакан сырного соуса
Процесс приготовления:
В миске смешайте ингредиенты для маринада. Переложите маринад в большой герметичный пакет. Положите медальоны из говядины в пакет и встряхните, чтобы они хорошо пропитались маринадом. Удалите воздух из пакета и завяжите его.Пакет должен быть герметичным.Оставьте мариноваться на 1-4 часа в холодильнике.
Когда все будет готово, разогрейте гриль до средне-высокой температуры около 220°C
Слейте воду с медальонов, сохранив при этом 1/3 стакана маринада. Солите и перчитемедальоны.
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Готовьте лук-шалот в течение 1 минуты. Добавьте красное вино и варите, пока жидкость не испарится наполовину.
Добавьте отложенный маринад и сырный соус. Доведите до кипения, затем варите 8-10 минут на медленном огне.
На разогретую, смазанную маслом решетку барбекю выложите медальоны. Жарите по 2-3 минуты с каждой стороны для слабой прожарки.
Подавайте медальоны с соусом.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Необыкновенный, захватывающий и бесконечно красивый проект «Следуй за мной» (Follow me) Мурада Османна.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Мороз украшает окна
Сайт знакомств для секса в Запорожской области без регистрации бесплатно
Знакомства в Запорожской области для взрослых бесплатно
Знакомства в Запорожской области для серьезных отношений бесплатно
Знакомства в Запорожской области с девушками бесплатно
Знакомства в Запорожской области кому за 50
Знакомства в Запорожской области с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства в Запорожской области бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 972 316 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Йогурт из апельсина
Лучшие публикации