Процесс приготовления:
В небольшой круглой миске диаметром 10 см смешайте ингредиенты для соуса.
В кастрюлю положите картофель и залейте холодной водой. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и варите 12–15 минут до мягкости. Снять с огня.
Размять картофель. Накройте и поставьте в холодильник на 40-45 минут.
В большой миске смешайте дрожжи со 150 мл (1/2 стакана) теплой воды и 5 г
(1 чайная ложка) сахара. Дайте постоять 5 минут.
Добавьте в миску оставшийся сахар, масло, молоко, яйцо, соль и картофельное пюре. Размешать. Добавьте муку и снова перемешайте, пока не получится однородная паста.
Месите тесто около 5 минут, пока не получите мягкий и эластичный шар теста. При необходимости добавьте немного муки, если тесто слишком липкое.
Смажьте маслом еще одну большую миску, затем поместите в нее шарик теста. Накройте влажной тканью и оставьте на 1 час возле источника тепла (например, в выключенной духовке, поставив рядом чашку с кипятком), пока тесто не увеличится в объеме вдвое.
Во время приготовления разогрейте духовку до 190°C.
В миску, пригодную для использования в микроволновой печи, положите рваную свинину. Разогрейте в микроволновке 2 минуты. Перемешайте и дайте остыть.
Разделить тесто на 24 равные части. На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте каждый кусок теста в круг диаметром около 7,5 см (3 дюйма).
В центр каждого круга теста положите 20 г (1 столовую ложку) рваной свинины. Сложите тесто поверх начинки и запечатайте, чтобы сформировать шар.
Смажьте маслом круглую форму для печенья диаметром 10 см, затем поместите ее в центр противня, застеленного пергаментной бумагой.
Поместите восемь шариков теста вокруг формы для печенья швом вниз. Поместите остальные шарики теста вокруг восьми шариков. Накройте влажной тканью и оставьте на 30 минут возле источника тепла, пока шарики из теста не увеличатся вдвое.
Аккуратно смажьте шарики из теста яичным желтком. Выпекайте от 20 до 25 минут, пока булочки не станут золотисто-коричневыми.
Вытащив из духовки форму для печенья (будьте осторожны, она будет горячей). Поместите миску с соусом в центр венка.
Ингредиенты
Для соуса:
60 мл (1/4 стакана) майонеза
60 мл (1/4 стакана) соуса барбекю
30 мл (2 ст.л.) 15% сметаны
10 мл (2 чайные ложки) яблочного уксуса
2,5 г (1/2 ч. л.) острого копченого перца
1,5 г (1/4 чайной ложки) лукового порошка
1,5 г (1/4 чайной ложки) чесночной соли
Для хлеба:
250 мл (1 чашка) желтого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
1 пакетик традиционных активных дрожжей 7 г
80 г (1/3 стакана) сахара
80 г (1/3 стакана) растопленного сливочного масла
150 мл (1/2 стакана) 3,2% молока
1 яйцо
7,5 г (1/2 ст. л.) соли
4 стакана универсальной муки
400 г рваной свинины
1 яичный желток, взбитый с небольшим количеством воды
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 12 фотографий
Каждый на своем месте
Посмотреть ещё 5 фотографий
Художник Вячеслав Хабиров
#искусство@yakor.blog
#искусство@yakor.blog
Посмотреть ещё 4 фотографии
Paris
Знакомства в Кусино без регистрации с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Кусино
Знакомства в Кусино для брака
Знакомства в Кусино с номерами телефонов
Знакомства для интима в Кусино
Знакомства в Кусино с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Кусино с взрослыми женщинами без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 976 505 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Орехово-песочный пирог
Лучшие публикации