Баклажанная икра.
Ингредиенты
баклажаны- 2 кг
помидоры- 1,5 кг
лук - 1 кг
морковь- 1 кг
перец болгарский сладкий- 1 кг
острый перчик- 2 стручка
соль- 3 ст. л. без горки
сахар- 1 ст. л. без горки
растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 Баклажаны моем, режем кубиками, кладем в большую тарелку или таз. Добавляем 5 столовых ложек соли и заливаем тремя литрами воды или столько воды, чтобы баклажаны были полностью покрыты. Оставляем на 40 минут.
Шаг 2 Сливаем соленую воду у баклажан, промываем их от соли и отжимаем от лишней воды и обжариваем на большой сковороде с растительным маслом . Выкладываем в большую кастрюлю.
Шаг 3 Лук чистим, мелко режем и обжариваем на растительном масле. Добавляем к баклажанам.
Шаг 4 Морковь чистим, трем на средней терке и обжариваем на растительном масле. Добавляем к баклажанам.
Шаг 5 Сладкий перец, чистим от семян, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле. Добавляем к баклажанам.
Шаг 6 Помидоры нарезаем кубиками, немного тушим на сковороде и добавляем к остальным овощам. Перемешиваем.
Шаг 7 Добавляем острый перец, мелко порезанный, соль, сахар.
Шаг 8 Ставим кастрюлю на огонь и варим икру на маленьком огне, периодически помешивая, минут 40.
Шаг 9 Раскладываем баклажанную икру по горячим стерилизованным банкам, прикрываем крышками и стерилизуем 15 минут. Закручиваем, переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания.
Шаг 10 Такая икра прекрасно хранится даже при комнатной температуре. Приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Художник Willem Haenraets
Сайт знакомств в Сантьяго без регистрации с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн в Сантьяго для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Сантьяго с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Сантьяго для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств в Сантьяго кому за 45 бесплатно
Сайт знакомств в Сантьяго с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Секс знакомства в Сантьяго бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 066 967 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Салат мясной "Ростовский". Ингредиенты Куриное мясо 300 гр. Огурец 1-2 шт. Вареный картофель 1-2 шт. ...
Лучшие публикации