
Помидоры с базиликом — изысканная нотка в зимних запасах!
Ароматные, пикантные, красивые — в одной банке сразу ВКУС и ШИК!
Делай сразу несколько банок — в январе будешь жалеть, что мало!
Что нужно:
Помидоры — сколько войдёт
Базилик — зелёный или фиолетовый
Чеснок — по 2 зубчика на банку
Перец чёрный горошком — 5–6 шт на банку
Душистый перец — 2–4 шт
Семена горчицы — ч. л. на банку
Маринад (на 1,2 литра воды):
Сахар — 150 г
Соль — 2 ст. л.
Уксус 9% — 50 мл
Готовим по шагам:
Банки стерилизуем, крышки кипятим.
На дно кладём: чеснок, горошек, душистый перец, семена горчицы.
Помидоры укладываем слоями, чередуя с базиликом. Сверху — веточка базилика для красоты
Заливаем кипятком, прикрываем крышками и оставляем на 15 минут.
Сливаем воду в кастрюлю. Добавляем соль, сахар, варим 3–4 минуты, в конце — уксус.
Заливаем этим горячим маринадом банки, закатываем.
Переворачиваем, укутываем тёплым пледом — пусть остывает как младенец
Хранится отлично при комнатной температуре!
Зимой открываешь — а там запах лета и базилика! Даже просто к картошке — БОМБА!
Ароматные, пикантные, красивые — в одной банке сразу ВКУС и ШИК!
Делай сразу несколько банок — в январе будешь жалеть, что мало!
Что нужно:
Помидоры — сколько войдёт
Базилик — зелёный или фиолетовый
Чеснок — по 2 зубчика на банку
Перец чёрный горошком — 5–6 шт на банку
Душистый перец — 2–4 шт
Семена горчицы — ч. л. на банку
Маринад (на 1,2 литра воды):
Сахар — 150 г
Соль — 2 ст. л.
Уксус 9% — 50 мл
Готовим по шагам:
Банки стерилизуем, крышки кипятим.
На дно кладём: чеснок, горошек, душистый перец, семена горчицы.
Помидоры укладываем слоями, чередуя с базиликом. Сверху — веточка базилика для красоты
Заливаем кипятком, прикрываем крышками и оставляем на 15 минут.
Сливаем воду в кастрюлю. Добавляем соль, сахар, варим 3–4 минуты, в конце — уксус.
Заливаем этим горячим маринадом банки, закатываем.
Переворачиваем, укутываем тёплым пледом — пусть остывает как младенец
Хранится отлично при комнатной температуре!
Зимой открываешь — а там запах лета и базилика! Даже просто к картошке — БОМБА!

Следующая запись: Болгарский салат МАНЖО — любимец зимнего стола! Такой салат просят всегда и все: и муж, и гости, и ...
Лучшие публикации