
ВКУСНАЯ МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ!!
Если вы хотите порадовать себя и своих близких вкусной закуской, которая отлично дополнит любое блюдо, то этот рецепт моркови по-корейски — именно то, что вам нужно! Она не только порадует вас своим ярким вкусом, но и станет настоящим украшением вашего стола в холодное время года.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- 3 кг. свежей, хрустящей моркови — выбирайте ярко-оранжевые корнеплоды, они более сладкие и ароматные.
- 0,5 кг. лука (можно меньше, по вкусу) — лук придаст блюду особую пикантность.
- 2 стол. ложки соли — для баланса вкуса.
- 200 гр. сахара — он сделает морковь более сладкой и сбалансирует кислоту.
- 100 гр. растительного масла (без запаха) — для придания нежности и сочности.
- 100 гр. 9 % уксуса — для легкой кислинки и сохранности.
- 1 пачка приправы для моркови по-корейски — это секретный ингредиент, который добавит блюду характерный вкус.
- 2 головки чеснока — для аромата и пикантности.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Начнем с того, что морковь нужно натереть на специальной терке для корейских салатов. Это придаст ей нужную текстуру.
2. Лук мелко нарезаем, чтобы он хорошо смешался с морковью и не выделялся в готовом блюде.
3. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку — это обеспечит его равномерное распределение по всей массе.
4. В глубокой миске соединяем натертую морковь, лук, чеснок, добавляем соль, сахар, приправу, растительное масло и уксус. Все тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек моркови был пропитан ароматами.
5. Оставляем смесь на ночь настояться — это позволит всем вкусам соединиться и раскрыться.
6. Утром разлаживаем морковь вместе с выделившимся соком по стерилизованным банкам. Для этого используем 0,5 литровые банки (стерилизуем 10 минут) и 0,7 литровые (13-15 минут).
7. Закатываем банки и укутываем их теплым одеялом до полного остывания.
Из данной порции получается примерно 3,5 литра вкусной моркови по-корейски, которая станет отличным дополнением к вашим зимним блюдам! Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этой замечательной закуской!
Если вы хотите порадовать себя и своих близких вкусной закуской, которая отлично дополнит любое блюдо, то этот рецепт моркови по-корейски — именно то, что вам нужно! Она не только порадует вас своим ярким вкусом, но и станет настоящим украшением вашего стола в холодное время года.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- 3 кг. свежей, хрустящей моркови — выбирайте ярко-оранжевые корнеплоды, они более сладкие и ароматные.
- 0,5 кг. лука (можно меньше, по вкусу) — лук придаст блюду особую пикантность.
- 2 стол. ложки соли — для баланса вкуса.
- 200 гр. сахара — он сделает морковь более сладкой и сбалансирует кислоту.
- 100 гр. растительного масла (без запаха) — для придания нежности и сочности.
- 100 гр. 9 % уксуса — для легкой кислинки и сохранности.
- 1 пачка приправы для моркови по-корейски — это секретный ингредиент, который добавит блюду характерный вкус.
- 2 головки чеснока — для аромата и пикантности.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Начнем с того, что морковь нужно натереть на специальной терке для корейских салатов. Это придаст ей нужную текстуру.
2. Лук мелко нарезаем, чтобы он хорошо смешался с морковью и не выделялся в готовом блюде.
3. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку — это обеспечит его равномерное распределение по всей массе.
4. В глубокой миске соединяем натертую морковь, лук, чеснок, добавляем соль, сахар, приправу, растительное масло и уксус. Все тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек моркови был пропитан ароматами.
5. Оставляем смесь на ночь настояться — это позволит всем вкусам соединиться и раскрыться.
6. Утром разлаживаем морковь вместе с выделившимся соком по стерилизованным банкам. Для этого используем 0,5 литровые банки (стерилизуем 10 минут) и 0,7 литровые (13-15 минут).
7. Закатываем банки и укутываем их теплым одеялом до полного остывания.
Из данной порции получается примерно 3,5 литра вкусной моркови по-корейски, которая станет отличным дополнением к вашим зимним блюдам! Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этой замечательной закуской!

Следующая запись: ОГУРЧИКИ "ПРАЖСКИЕ" — НАСТОЯЩИЙ ВКУС ЛЕТА! Эти огурчики станут настоящим хитом на вашем ...
Лучшие публикации